毎年好評のじゃがいも畑の準備をしました。今年も4種類のじゃがいもを2畝に植付ける予定です。土作りと元肥には馬糞と発酵鶏ふんを用いました。 馬糞は実は、多く堆肥活用されている牛糞や鶏糞と比較しても、堆肥原料として非常に優れ

神戸市北区の貸農園神付ふるさと村では、毎年この時期に希望者を募っての味噌作りを行ないます。本日も沢山の方が朝から白豆・黒豆を使ったお味噌を作りました。  

隣接する貸農園神付ふるさと村では1月20日日曜日に、第5回ふるさと村料理教室を行ないます。今回の食材のテーマは猪肉です。昨年もあちこちの田畑を荒らした憎っくき🐗イノシシですが、ボタン鍋等でお馴染みのとっても美味しい食材な