種いもの準備と植え付け完了 （３月１６日）
購入した種いもには大小があるので、とりあえず植え付ける種いもの数を決める為、畝の長さと植え付ける間隔(今回は３５㎝の２列)を元に必要な個数を決めました。種いもは大きさにより大・中・小に分けて小はそのままで大と中は３０〜４０ｇになる様に切り分けて必要な個数の少し大目を準備しました。その後の方法は色々有る様ですが、今回は草木灰を付けて切り口を下に約１０㎝程の穴に植えて覆土しました。
４種類の美味しいじゃがいもとは
※ メークイン
煮崩れしにくく、煮物料理やグラタンなどにおすすめです。
※ キタアカリ
肉質は粉質でホクホク感とコクがあり、クリに似た食感と甘さカロテンやビタミンＣを豊富に含んでいます。
※ とうや
きわめてなめらかな肉質で舌ざわりも良く、煮物やマヨネーズとの相性が良いのでサラダにおすすめです。
※ アンデスレッド
βカロテンが沢山含まれていて、ポテトサラダやコロッケなど実を崩して使う料理に向いています。
じゃがいもは約１００日で生育します、６月中頃には収穫していただけますのでどんどん掘りに来て下さい。お待ちいたしております。
